بادام
تنقلات
پسته
خشکبار
شکلات
خواص توت خشک: 1. مواد مغذی موجود در توت خشک شامل چه مواردی است؟
همانطور که گفتیم مصرف توت خشک می‌تواند ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی را برای بدن تامین کند و فواید زیادی برای سلامتی به همراه داشته باشد. از خواص توت خشک برای دیابت گرفته تا خواص توت خشک برای تقویت اسپرم مردان و یا تقویت قوای جنسی زنان؛ همگی جزو مواردی است که در زمره‌ی فواید مصرف این میوه خشک بسیار خوشمزه به شمار می‌آید. در ادامه به جدول خواص توت خشک اشاره می‌کنیم. میزان 100 گرم توت خشک علاوه بر فراهم کردن 43 کالری انرژی حاوی مواد مغذی زیر نیز هست:
- 8 گرم کربوهیدرات
- ۱٫۷ گرم فیبر غذایی
- ۸.۱ گرم قند
- ۱.۴۴ گرم پروتئین
- ۰.۳۹ گرم چربی
- ۱۰ میلی‌گرم سدیم
- ۳۹ میلی‌گرم کلسیم
- ۱.۱۵ میلی‌گرم آهن
- ۱۹۴ میلی‌گرم پتاسیم
- ۱ میکروگرم ویتامین A
- ۳۶.۴ میلی‌گرم ویتامین C
- ۷.۸ میکروگرم ویتامین K1
- ۰.۱ میلی‌گرم ویتامین B2
- ۰.۹ میلی‌گرم ویتامین E
- ۰.۶ میلی‌گرم ویتامین B3
- ۰.۱ میلی‌گرم ویتامین B6
- ۰.۶ میکروگرم فولات
- ۱۸ میلی‌گرم منیزیم
- ۳۸ میکروگرم فسفر
- ۰.۱ میلی‌گرم مس
- ۰.۶ میکروگرم سلنیوم
فیبر و کربوهیدرات بیشترین سهم غذایی را در توت خشک به خود اختصاص داده‌اند و بعلاوه همانطور که مشاهده می‌کنید این خشکبار سالم و مغذی منبع خوبی برای تامین ویتامین C، ویتامین K و عنصر آهن است. اگر علاقه‌مند به مطالعه مطلبی درباره خواص میوه خشک هستید سری به این مطلب وبلاگ حاجی بادومی بزنید.
فواید و خواص توت خشک برای کودکان: 2. از کنترل دیابت تا پیشگیری از کم خونی!
توت و توت خشک سرشار از مواد مغذی، مواد معدنی و ویتامین‌های متنوعی هستند و خوردن آنها می‌تواند با تامین این مواد مغذی ضروری، فواید و خواص زیادی نیز برای سلامتی به همراه داشته باشد. در ادامه‌ی این مطلب می‌توانید با برخی از فواید و مزایای مصرف توت خشک برای سلامتی آشنا شوید. توت خشک در ردیف محصولاتی است که مصرف آن به پیشگیری از ابتلا به کم‌خونی به خصوص در کودکان کمک شایانی می‌کند. در رژیم‌های غذایی برای لاغری توت خشک خواص و نقش فراوانی دارد؛ کبد و کلیه را تصفیه می‌کند و با غنی بودن از انواع ویتامین‌ها قدرت ایمنی بدن را افزایش می‌دهد.
خواص توت خشک برای بیماران مبتلا به سرطان: 3. منبعی غنی از آنتی اکسیدان
توت خشک حاوی ترکیبات گیاهی زیادی است که رنگ این میوه را به آن می‌دهد و البته می‌تواند فواید زیادی نیز برای سلامتی بدن داشته باشد. برای مثال، آنتوسیانین نوعی آنتی‌اکسیدان است که به وفور در توت خشک یافت می‌شود و می‌تواند از اکسیده شدن کلسترول‌های بد در بدن جلوگیری کرده و برای سلامت قلب مفید باشد. روتین نیز یکی دیگر از ترکیبات گیاهی و آنتی‌اکسیدانی قدرتمند در توت است که می‌تواند در مبارزه با بیماری‌هایی مانند سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی مؤثر باشد.
میریستین آنتی‌اکسیدان دیگری در توت خشک است که به عنوان یک ماده‌ی ضد سرطان قوی شناخته شده است. در انواع توت‌ها این ترکیبات گیاهی آنتی‌اکسیدانی وجود دارند، اما توت‌هایی که رنگ تیره‌تری دارند از لحاظ داشتن این ترکیبات گیاهی، غنی‌تر بوده و نسبت به توت‌های کم‌رنگ حاوی میزان بیشتری از این آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. موردی که درباره خواص مویز هم به آن اشاره می‌شود.
فواید توت خشک برای بیماران قلبی: 4. کاهش کلسترول بد خون
سلول‌های بدن ما به مقداری کلسترول نیاز دارند، اما میزان بیش از حد کلسترول می‌تواند برای بدن مضر باشد. اخیرا بررسی در مورد تاثیر مصرف روزانهی توت خشک بر میزان کلسترول در بدن انسان انجام شده است. در این بررسی، شرکت‌کنندگان به مدت ۶ هفته ۴۵ گرم توت خشک مصرف می‌کردند. پس از گذشت ۶ هفته، نتایج بررسی‌ها نشان داد میزان کلسترول LDL (یا کلسترول بد) و میزان کلی کلسترول در این افراد تا حد چشمگیری کاهش یافته است.
از سوی دیگر، میزان کلسترول HDL یا کلسترول خوب در بدن تغییری نیافته بود. با اینکه در این زمینه انجام تحقیقات بیشتری لازم است، این بررسی نشان می‌دهد مصرف توت خشک می‌تواند تاثیرات مفیدی بر میزان کلسترول داشته باشد.
مردم از گذشته برای بهبود واکنش ایمنی بدن از توت استفاده کرده‌اند. توت سفید با داشتن مقادیر زیاد ویتامین C، دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌کند. برای مقابله با بیماری‌های شایع مثل سرماخوردگی و سایر ویروس‌ها و عفونت‌ها از توت استفاده کنید. در نظر داشته باشید که به طور کلی خواص توت خشک برای رفع التهابات داخلی، قابل توجه بوده و از این روی مصرف آن، بسیاری از بیماری‌های مرتبط با التهابات را به حداقل ریسک می‌رساند.کم خونی ناشی از کمبود آهن یک عارضه شایع در میان زنان است که یکی از دلایل اصلی آن عدم دریافت آهن از طریق مواد غذایی خواهد بود. توت سفید با داشتن مقادیر بالای آهن یک منبع مناسب برای افرادی است که به کم خونی مبتلا هستند و فقر آهن در بدن را جبران می‌کند. جالب است بدانید در طب چینی برای بهبود گردش خون و درمان عوارض ناشی از کم خونی مثل سرگیجه و تهوع از آب توت سفید استفاده می‌کنند.بهترین خشکبار برای کم خونی چیست؟
