فندق با پوست:

فندق را می توان به عنوان یکی از انواع مغزهای موجود در آجیل تقریبا گران شناخت. این میوه که ظاهری تقریبا گرد و بیضی دارد با پوستی سبز به بار می نشیند و پس از جدا کردن پوست سبز به دو نوع مختلف راهی بازار می شود. بعضی از فندق ها با پوست فیبری و محکم قهوه ای رنگشان به فروش می رسند و بعضی دیگر به صورت مغز شده. این مغز را به شکل بو داده یا خام استفاده می کنند. بو و طعم فندق هر مصرف کننده ای را به سمت خود میکشاند. خیلی از مشتریان دوست دارند که فندق را با پوست تهیه کنند. زیرا هم مغز آن تازه تر می ماند هم لذت پوست کندن آن را تجربه خواهند کرد.